Igår kväll besökte vi Londons äldsta restaurang, Rules i Covent Garden, anno 1798. Det här är inte bara den äldsta, utan även en av Londons allra bästa restauranger. Vi hade tur som lyckades få bord trots att det bara var en vanlig tisdagskväll. Vill man dinera där på en fredag- eller lördag-kväll får man boka ca tre månader i förväg.Flera välkända personer har haft Rules som sin favoritkrog; bland dem Charles Dickens, Kung Edward VII och Graham Greene.
Till restaurangens fan-club hör numera även jag. Mitt val föll igår på deras klassiker 'Rib of Beef 
on the Bone, Yorkshire Pudding, Horseradish, Roast Potatoes, Beans & Savoy Cabbage'. Puddingen visade sig vara ungefär en ugnspannkaka - en ytterst välsmakande sådan dock. En aningen tveksamt val ur GI-synpunkt, men atmosfären av historiska vingslag fick mig att tillfälligt tappa fattningen då vi skulle beställa.
Av de gedigna silvereskedarna från Sheffields klassiska gjuteri finns det idag en mindre på Rules än vad det gjorde före vår visit.
on the Bone, Yorkshire Pudding, Horseradish, Roast Potatoes, Beans & Savoy Cabbage'. Puddingen visade sig vara ungefär en ugnspannkaka - en ytterst välsmakande sådan dock. En aningen tveksamt val ur GI-synpunkt, men atmosfären av historiska vingslag fick mig att tillfälligt tappa fattningen då vi skulle beställa.Av de gedigna silvereskedarna från Sheffields klassiska gjuteri finns det idag en mindre på Rules än vad det gjorde före vår visit.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar